Emne

BRØD, PASTA OG DESSERTER

I denne sektion kan du se alle begivenhederne, forbundet med brød, pasta og dessert universet, organiseret af virksomhederne i denne branche i anledning af Verdensudstillingen 2015. Venedig-området er hjemsted for nogle af de vigtigste fremstillingsvirksomheder og eksportører af brød, pasta og desserter i verden. Læs mere...

En af de grundlæggende dele i den venetianske gastronomi er uden tvivl brød, som i århundreder, har repræsenteret befolkningens basisfødevarer. Det er ikke tilfældigt, at der er et utrolig stort udvalg af brød: ambrogiano, il bastone, la cioppa, il pane cornetto, la mantovana af blød hvede, hård hvede, kamut og fuldkornsmel, kan alle fås i traditionelle eller økologiske varianter.

Pasta traditionen rækker også langt tilbage i tiden: forretterne genspejler områdets kendetegn. Mest udbredt er den bestemte pastatype i bigoli, der svarer til trofie-pasta. Foruden denne pastetype, kan du også finde alle de andre forskellige pastatyper.

Venedig-området er en region rig på traditioner. Hovedparten af de typiske venetianske desserter er tilknyttet festlige og religiøse lejligheder, og i hver provins findes der et bredt udvalg af pastatyper.
 

Vælg en rute forbundet med emnet BRØD, PASTA OG DESSERTER

Rute
Pasta
Det venetianske køkken er helt sikkert det mest spændende og komplette på hele den italienske halvø. Hvad angår pasta, er Bigoli pastatypen en traditionel landbrugsfødevare, der kan spores tilbage til den antikke venetianske republik Serenissima.

Fortsæt…
Rute
Bagværk og typiske desserter
Venedig-området er rigt på bagværk og typiske desserter. Vigtigst af alle: pandoro, marengs, nougat, il mandorlato, makroner, marcipan, tiramisù, la fregolotta.....

Fortsæt…
Rute
Melprodukter, historiske møller og moderne handelsmøller
Opdag de mest spændende begivenheder knyttet til melbranchen, der organiseres af historiske møller og moderne handelsmøller under Verdensudstillingen 2015 i Milano.

Fortsæt…
Rute
Brød og grissini, polenta
Du kan få et overblik over alle initiativerne tilbudt af virksomhederne beskæftiget inden for brødsektoren i anledning af Expo 2015. Brød var egentlig en sjældenhed i den venetianske bondetradition; brød ledsagede kød ved måltiderne under Jul, Påske og Sagra (fest).

Fortsæt…
Rute
Udstyr til fremstilling, pakning og markedsføring
Få indblik i arrangementerne organiseret af virksomhederne, som beskæftiger sig med produktion af udstyr til emballage og fremstilling i forbindelse med Verdensudstillingen 2015.

Fortsæt…
Kalender Expo Veneto

Datoer arrangement

Klik på dato for at tilføje den til dine arrangementer

1 Dato IKKE disponibel 1 Dato disponibel 1 Interessedato