Emne BRØD, PASTA OG DESSERTER / Rute:

Melprodukter, historiske møller og moderne handelsmøller

Opdag de mest spændende begivenheder knyttet til melbranchen, der organiseres af historiske møller og moderne handelsmøller under Verdensudstillingen 2015 i Milano. Læs mere...

Mel er en fødevare, som opnås ved formaling af korn eller andre stivelsesprodukter. Der findes en lang række melprodukter af majs, byg, spelt, ris, havre, rug, kamut osv., eller bælgfrugter, nødder og knolde.

Betegnelsen mel dækker i almindelig forstand over hvedemel, navnlig blød hvedemel, mens semuljemel er gryn eller groft mel af durumhvede. Da de indgår i fremstillingen af brød og pasta, er disse hvedesorter de mest udbredte i verden, og er samtidig beskyttet af de forskellige landes love.
 

Opdag rutens arrangementer MELPRODUKTER, HISTORISKE MØLLER OG MODERNE HANDELSMØLLER

Kalender Expo Veneto

Datoer arrangement

Klik på dato for at tilføje den til dine arrangementer

1 Dato IKKE disponibel 1 Dato disponibel 1 Interessedato