Emne

FØDEVAREINDUSTRIEN

Fødevareindustrien er en af de største drivkræfter i den venetianske økonomi, og har stor indflydelse på eksporten. Fødevareprodukter fra dette område er kendt både i Italien og i udlandet for deres kvalitet, typiske egenskaber og nedarvede forarbejdningstraditioner. Læs mere...

Ruterne du kan finde inden for dette emne, spænder fra produktion af mælk, ost og is til produktion og ristning af kaffe, fra syltetøj og honning til dressinger og oliven olie, fra produktion af alkohol, spiritus og håndværkbrygget øl, konservering af produkter til udstyr til bearbejdning, emballage og distribution af landbrugsprodukter.

Igennem fortsat fornyelse sigter de lokale erhvervsvirksomheder på øget konkurrencedygtighed på markedet og dermed udbud af en bredere vifte af produkter. Denne proces, som blandt andet involverer unge iværksættere, satser på udvikling af intelligent vækst, konkurrence og bæredygtige strategier.
 

Vælg en rute forbundet med emnet FØDEVAREINDUSTRIEN

Rute
Ost, mælk og is
Virksomhederne i Veneto, der beskæftiger sig med mejeriprodukter og is, åbner dørene i anledning af Expo 2015. Mælkeproduktion spiller en vigtig rolle i Venedig-området, ikke kun for mejerisektoren, men også for de hundredvis afledte produkter.

Fortsæt…
Rute
Kaffe
Kaffe: er et dagligt ritual, italienernes drivkraft. Hver morgen i den italienske halvø lyder mokka-kaffekandernes gurglen, man indsnuser duften af friskbrygget kaffe, der blander sig med lyden af teskeer, som rører rundt i kaffekopperne.

Fortsæt…
Rute
Syltetøj og honning
Under Expo 2015 kan du deltage i arrangementerne organiseret af de virksomheder, som fremstiller syltetøj og honning. Takket være de venetianske producenternes indsats, giver jordens frugter liv til sande delikatesser, der forberedes ved hjælp af antikke opskrifter, der giver en uforglemmelig smagsoplevelse.

Fortsæt…
Rute
Bearbejdning og konservering af fødevarer
Konservering er en af de vigtigste processer i forarbejdning af fødevarer. Madens holdbarhed forlænges, næringsværdien bibeholdes og ændring af madens opbygning, smag og struktur undgås.

Fortsæt…
Rute
Dressinger og oliven olie
At krydre et måltid med første kvalitets ingredienser, gør retten mere velsmagende og aromatisk. Et af de mest udsøgte smagspræparater i Veneto er olivenolie: dens farve, dens duft, smag og intensitet gør den velegnet til alle formål.

Fortsæt…
Rute
Likør, spiritus og håndværkbrygget øl
Udover vinprodukter, har Venedig-området en stærk tradition inden for likør, spiritus og håndværkbrygget øl. Det er nemt at finde de ægte håndværkprodukter, som i øvrigt også kan prøvesmages til bords, hvor de kan kombineres med både det traditionelle italienske køkken og det typiske venetianske køkken.

Fortsæt…
Rute
Udstyr til behandling, pakning og markedsføring
Fra fremstilling af råvarer til bearbejdning, fra forarbejdning af det færdige produkt til emballage, fra produktion af emballage folie til produktion af tryksværtetyper og etiketter, fra oplagring af det færdigpakkede produkt til dets markedsføring.

Fortsæt…
Kalender Expo Veneto

Datoer arrangement

Klik på dato for at tilføje den til dine arrangementer

1 Dato IKKE disponibel 1 Dato disponibel 1 Interessedato