Emne

KØD

Emnet kød omfatter alle arrangementerne organiseret af de venetianske erhvervsvirksomheder i forbindelse med Verdensudstillingen 2015. Kødindustrien indeholder mange ruter, der spænder fra prøvesmagning til produktion, fra pakningsudstyr til dyreavl, samt kraftvarme. Læs mere...

Begivenhederne arrangeret i denne sammenhæng, gør det muligt at opleve de forskellige faser i produktionskæden og alle dens varianter på nært hold: fra dyreavl til græsningsarealer, fra slagtning til fremstilling af pakningsmaskiner.

Den særlige opmærksomhed omkring fødevarer og sanitær kontrol kræver anvendelse af teknologi og avlsmetoder, der tillader Venedig-området at producere kød af høj kvalitet.
 

Vælg en rute forbundet med emnet KØD

Rute
Prøvesmagning
Prøvesmagning af kød i Venedig-området er en sand kulinarisk oplevelse. Kød spiller hovedrollen i de talrige ”mad og vin” begivenheder, der tilbydes af virksomhederne inden for dette erhverv.

Fortsæt…
Rute
Kød og pølser
I regionen Venedig findes der mere end 1600 slagterier. Derfor er emnet forarbejdning og emballering af kød en ægte kultur. Udover begivenhederne, der finder sted i de mest strukturerede slagterier, afholdes der ligeledes arrangementer i virksomhederne, som beskæftiger sig med forarbejdning og emballering.

Fortsæt…
Rute
Æg
Venedig-området er en af Italiens hovedregioner, hvad angår produktive dimensioner. Området er blandt andet hjemsted for producenter af æg og ægprodukter, der er førende på de udenlandske markeder.

Fortsæt…
Rute
Udstyr til fremstilling, pakning og markedsføring
Venedig-området er særlig rigt på virksomheder, som beskæftiger sig med design og fremstilling af udstyr til forarbejdning af kød.

Fortsæt…
Rute
Slagtning
Navnlig slagtning, som er den første behandlingsproces af dyret, hvis kød er bestemt til konsum, er genstand for sanitær kontrol i Venedig-området.

Fortsæt…
Rute
Dyreavl og græsningsarealer
Dyreavl repræsenterer de forskellige aspekter af landbrugets udvikling i Venedig-området: respekt for miljøet og teknologi er virksomhedernes nøgleord.

Fortsæt…
Rute
Dyrefoder
Fodring af dyr, som anvendes i kødindustrien, er grundlaget for produkternes kvalitet i Venedig-området.

Fortsæt…
Rute
Udstyr og kraftvarmeproduktion til behandling af bioaffald
Takket være den teknologiske udvikling og miljøbevidsthed, har Venedig-området i disse år været meget aktiv inden for energiproduktion af organisk affald.

Fortsæt…
Kalender Expo Veneto

Datoer arrangement

Klik på dato for at tilføje den til dine arrangementer

1 Dato IKKE disponibel 1 Dato disponibel 1 Interessedato