Venedig-området har i dag et mekaniseret landbrug, med en produktion, som er konkurrencedygtig på internationalt plan. Arbejdskraften udgør en af de laveste procentdele i Italien. Landbrugssektoren bliver mere og mere automatiseret og specialiseret inden for forskellige produktioner; for at blive mere konkurrencedygtige, slår de enkelte landbrugsbedrifter sig sammen, så landbrugsarealerne øges.
Regionen er førende producent af majs (en fjerdedel af landets samlede produktion), som desuden er en traditionel dyrkning i Veneto. Mens dyrkning af sojabønner, der først blev introduceret for nylig, er mere udbredt (næsten halvdelen). Dyrkning af hvede er derimod beskeden. Dyrkning af grøntsager og frugttræer spiller en stor rolle. Vindyrkning er meget udbredt i hele det bakkede område, og det er netop herfra de verdenskendte vine kommer.