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Themenweg
Gebäck- und Kuchenspezialitäten
Die Region Venedig hat eine Vielzahl an traditionellen Gebäck- und Kuchenspezialitäten zu bieten. Um nur einige aufzuzählen: il pandoro, eine weihnachtlicher Hefekuchen, le meringhe, Schaumgebäck aus Eischnee, i torroncini, türkischer Honig, il mandorlato, Mandelgebäck, la fregolotta, ein besonders knuspriger Kuchen aus Mürbteig, sowie die bekannteren, Amaretti, Marzipan, Tiramisu...
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Brot und Brotstäbchen, Maisgries
Anlässlich der Expo 2015 starten Unternehmen im Bereich Brot, Brotstäbchen und Maisgries verschiedenen Initiativen, die Du hier einsehen kannst. In der bäuerlichen Tradition der Region Venedig war Brot eine Rarität, und wurde nur an Festtagen wie Weihnachten, Ostern oder Erntedank zum Festbraten gegessen.
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