Argumento Pan, pasta y dulces / Recorrido:

La pasta

La cocina del territorio de Venecia es seguramente una de las más originales y completas de la península. En lo que se refiere a la pasta, los Bigoli son un producto de la tradición campesina usados ya desde los tiempos de la Serenísima República de Venecia. Para saber más...

En la provincia de Vicenza encontramos los Gargati, una pasta similar a los macarrones, en la de Treviso se encuentran los Subioti, en el belunés, especialmente en Cortina, son imperdibles los Casumzei.

Podrás encontrar todos los eventos relacionados con el sector de la pasta organizados por los operantes del sector, restaurantes y empresas familiares en el periodo de la Expo 2015.

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