Pescado

Los recorridos presentes dentro de la EXPO 2015 están relacionados con la cría de pescado, la pesca y la congelación del pescado, el mercado del pescado, la degustación, los equipamientos para el envasado y el comercio del pescado.

Muchos centros trabajan en la cría y reproducción de especies de pescado cuyo objetivo puede ser la pesca deportiva o la venta, pero algunas desempeñan un papel decisivo en la repoblación de las aguas públicas.

Las empresas venetas ofrecen e intercambian una gran variedad de productos pesqueros capaces de satisfacer las necesidades de la pequeña y de la grande distribución. Su objetivo no es solo favorecer el mercado de las especies más conocidas, sino que también pretende dar visibilidad a las especies menores. De hecho existen diferentes variedades de pescados, autóctonos y no, capaces de satisfacer los paladares más exigentes.