Argumento Vino / Recorrido:

Vides, Podadura y Vendimia

En esta sección podrás encontrar múltiples eventos ligados a la viticultura, a la poda, a la vendimia y a sus técnicas pero, sobre todo, podrás visitar las mejores empresas ligas al sector vitivinícola del territorio de Venecia. Para saber más...

El territorio de Venecia presenta una grandísima e interesantísima variedad de vides. Los viñedos en los que éstos crecen están entre los mejor cuidados del mundo. La poda comienza en cuanto inician a caer las hojas, y se interrumpe desde la mitad de Diciembre hasta la mitad de Enero.

La vendimia es la fase de recogida de las diferentes tipologías de uva. El periodo de la vendimia oscila entre Agosto y Noviembre y depende de diversos factores. La recogida de los racimos puede llevarse a cabo de dos modos: manual o mecánico. En Italia se vendimia generalmente de forma manual ya que algunas zonas, dificilmente accesibles y empinadas, no dejan otra alternativa.

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