Aihe

ELINTARVIKKEIDEN JA JUOMIEN LAATU

Tämä aihe vastaa joukkoon kysymyksiä elintarvikkeiden ja juomien laatuun liittyen, tarjoten sarjan tapahtumia jotka toteutetaan Expo 2015:n teemojen mukaan. Lisätietoja...

Tässä yhteydessä on kolme laatumerkkiä, jotka suojaavat ja tekevät tunnistettaviksi  tuotteet, joilla on tietyt laatuominaisuudet: suojattu alkuperänimitys (DOP) tai suojattu maantieteellinen merkintä (IGP), milloin on näytetty side tuotteen laadun tai tyypillisten piirteiden sekä maantieteellisen sijainnin välillä, sekä suojattu aito perinteinen tuote (STG), milloin tuote tai elintarvike tunnistetaan  käytetyistä raaka-aineista tai niiden perinteisestä käytöstä tai valmistustavasta. Merkki bio kuvaa biologisesti tuotettuja tuotteita tai elintarvikkeita.

Juomien osalta jako on samanlainen, viinit jaetaan suojattuihin alkuperänimityksen omaaviin (DOP) tai suojatun maantieteellisen nimityksen omaaviin (IGP). DOP viinit luokitellaan: suojattuihin ja kontrolloituihin alkuperänimityksiin (DOCG) ja kontrolloituihin alkuperänimityksiin (DOC). IGP merkinnällä varustetuilla viineillä on suojattu tyypillinen alkuperämerkintä (IGT).

Myös teollisuusprosessit sertifioidaan, alkaen valmistuksesta ja jakelusta varastointiin, kuljetukseen ja vähittäiskauppaan saakka. Näillä menetelmillä suojataan elintarvikkeita väärinkäytöksiltä tai väärennösyrityksiltä.

Tästä osiosta voi siis löytää vastauksia lukuisiin elintarvikkeiden maailmaan liittyviin kysymyksiin, uudella ja erityisellä tavalla: se antaa mahdollisuuden kokea erilainen elämys Expo 2015:n teemojen sisällä.

Valitse aiheeseen liittyvä reitti ELINTARVIKKEIDEN JA JUOMIEN LAATU

Reitti
Merkit DOC ja IGT tyypillisten tuotteiden puolustamisessa
Tämä alue antaa sinulle mahdollisuuden kirjautua sarjaan tapahtumia, jotka käsittelevät yksinomaan merkkejä tyypillisten tuotteiden puolustamisessa, maailmannäyttelyn 2015 aikana.

Jatka...
Reitti
Laatusertifiointi
Tässä osassa voit osallistua sarjaan tapahtumia, jotka järjestetään elintarvikkeiden sertifiointiin liittyvistä aiheista Expo 2015:n kuluessa.

Jatka...
Kalenteri Expo Veneto

Päivämäärät, jolloin tapahtuma järjestetään

Klikkaa sinua kiinnostavaa päivää lisätäksesi se omiin tapahtumiisi

1 Päiivä EI saatavilla 1 Päivä saatavilla 1 Ajankohta