Aihe

Kala

Veneton alueella on vahva kalastuskulttuuri, eikä se sattumalta ole Italian ykkösalue kalastusalalla toimivien yritysten määrässä, hyödyntäen alueen pitkiä kalastusalan perinteitä, siitä on tullut yksi taloudellisesti tärkeimmistä aloista. Lisätietoja...

 EXPO 2015:n aikana järjestettävät tapahtumat liittyvät kalankasvatukseen, kalastukseen ja kalan pakastukseen, kalamarkkinoihin, maisteluun sekä kalan pakkaukseen ja markkinointiin käytettäviin laitteisiin.

Monet keskukset työskentelevät kalankasvatuksessa ja tuottavat eri kalalajeja urheilukalastuksen ja kaupan tarpeisiin, mutta jotkut yritykset ovat ratkaisevassa asemassa kalojen uudelleenistutuksessa vesistöihin.

Veneton alueen yritykset tarjoavat ja vaihtavat laajan valikoiman kalatuotteita tyydyttääkseen sekä pienten että suurten vähittäismyyjien tarpeet. Niiden tehtävänä ei ole vain tuottaa markkinoille eniten kysyttyjä lajeja, vaan tehdä tunnetuksi myös pienempiä kalalajeja.

Tarjolla on itseasiassa suuri valikoima alkuperäisiä ja muita kaloja, vaativampaankiin makuun.

Valitse aiheeseen liittyvä reitti KALA

Reitti
Kalankasvatus
Taimen, lohi, ahven, karppi ja sampi ovat vain joitakin lajeja joita viljellään alueella. Vesiviljely on Venetsian alueella ikivanhaa taidetta; kaikki toiminta alueen kalastuskeskuksissa pyrkii edistämään alkuperäistä kulttuuriperintöä ja parantamaan kalojen, nilviäisten ja äyriäisten elinolosuhteita.

Jatka...
Reitti
Kalastus ja pakastus
Kalastajat monessa polvessa, ammattimiehet ja kalankäsittelyn ammattilaiset… niin siirtyy intohimo niille, jotka joka päivä työskentelevät taatakseen aina enemmän kysytyn tuotteen tuoreuden.

Jatka...
Reitti
Kalamarkkinat
EXPO 2015 yhteydessä on mahdollista ottaa osaa Veneton alueen kalatorien järjestämiin tapahtumiin. Caorle, Chioggia, venezia ja Porto Tolle ovat vain muutamia Veneton alueen kalanmyyntikeskuksista.

Jatka...
Reitti
Maistelu
Tuore kala on yksi alueen perinteisen keittiön kulmakivistä; itse asiassa perinteisessä keittiössä on huomattava määrä kalaan perustuvia reseptejä: turska Vicenzan tapaan, sardiinit "saor", mustekalat musteessa, kalarisotto tai bigolipasta sardiinikastikkeessa ovat niistä vain muutamia kuuluisimpia.

Jatka...
Reitti
Laitteet pakkaukseen ja markkinointiin
Veneton alueen yritykset avaavat ovensa EXPO 2015:n yhteydessä; on mahdollista tavata yrityksiä, jotka seuraavat tarkasti teollisuuden tarpeita ja kehittävät innovatiivisia säilöntäteknologioita. Kalatuotteiden

Jatka...
Kalenteri Expo Veneto

Päivämäärät, jolloin tapahtuma järjestetään

Klikkaa sinua kiinnostavaa päivää lisätäksesi se omiin tapahtumiisi

1 Päiivä EI saatavilla 1 Päivä saatavilla 1 Ajankohta