Thème PAIN, PÂTES ET GÂTEAUX / Parcours:

Les pâtes

La cuisine du territoire de Venise est sûrement l'une des plus particulières et des plus complètes de notre péninsule. En ce qui concerne les pâtes, les Bigoli représentent un produit de tradition paysanne, connu depuis l'époque de la République Sérénissime de Venise. Pour en savoir plus...

Dans la province de Venise, nous trouvons les Gargati, des pâtes semblables aux macaronis; dans celle de Trévise, les Subioti; dans la province de Belluno, en particulier à Cortina, les Casunzei. 

Tu pourras trouver tous les événements liés à ce secteur que les sociétés, les restaurants et entreprises familiales organisent pendant l'Expo 2015.

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