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Parcours
Dégustation
Le poisson frais est l'un des produits de pointe de la cuisine traditionnelle régionale. En effet, il existe de nombreuses recettes typiques à base de poisson, en voici quelques unes : baccalà alla vicentina (morue à la vicentine), sarde in saor (sardines marinées aux oignons), seppie in nero (seiches à l'encre de seiche), risotto di go (risotto de go), bigoli in salsa (nouilles à la sauce d'anchois).
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