Thème Poisson / Parcours:

Dégustation

Le poisson frais est l'un des produits de pointe de la cuisine traditionnelle régionale. En effet, il existe de nombreuses recettes typiques à base de poisson, en voici quelques unes : baccalà alla vicentina (morue à la vicentine), sarde in saor (sardines marinées aux oignons), seppie in nero (seiches à l'encre de seiche), risotto di go (risotto de go), bigoli in salsa (nouilles à la sauce d'anchois). Pour en savoir plus...

 De nombreux restaurants organisent des soirées de dégustation à base de poisson, accompagné de vins locaux. 

Récemment, un des premiers agritourisme piscicole de la région a ouvert ses portes, ayant comme objectif de favoriser la pêche et le tourisme pisicole en proposant des menus typiques et ce, suivant la saison des poissons. 

En participant à l'Expo 2015, tu pourras participer aux événements organisés par les sociétés de ce secteur.

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