विषय खाद्य उद्योग / मार्ग:

मसालॆ और तेल

उच्च किस्म के मसाले के इस्तेमाल करने से पकवान और भी अधिक स्वादिष्ट और खुशबूदार बनता है। वेनोतो की सबसे बेहतरीन और विशिष्ट सेक्सोनिंग्स जैतून(ओलिव) का तेल है अपने रंग, गंध, स्वाद और तीव्रता जिस कारण उसका व्यापक इस्तेमाल होता है। और जानिये

इस तेल की असाधारण किस्म और स्वाद खासतौर से उसके हाथों से चुनने के कारण और पारंपरिक तकनीक का उपयोग करने से आई है जैसे मिल के रूप में चक्की का पत्थर या ठंडी निचौडना-दबाना।

वेनिस के क्षेत्र में सिरके के विशेष प्रकार तैयार होती है, जो फल और जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित की गई हो या क्षेत्रीय मदिरा से व्युत्पन्न हुई है।

मिलान में यूनिवर्सल प्रदर्शनी के दौरान आप स्वयं इस उद्योग की परंपरा मसालों के उत्पादन और प्रसंस्करण का अनुभव ले सकते हैं, उनके द्वारा आयोजित कार्यक्रमों के पाठ्यक्रम में शामिल होकर।.

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