विषय ब्रेड, पास्ता और मिठाईयॉ / मार्ग:

पेस्ट्री और विशिष्ट मिठाईयॉ

वेनिस के क्षेत्र पेस्ट्री और मिठाई से भरा है। उनमे से हम याद दिलाना चाहेगे पानदोरो केक, मिरैग, नोउगरट, बादाम की चिक्की, अमेररेत्ती बिस्कुइट्स, मार्जीपेण (बादाम का मीठा हलुआ), तिरामिसू , फ्रेगोलोटा ...... और जानिये

वेनिस के क्षेत्र में भी समृद्ध कन्फेक्शनरी की परंपरा है.अधिकतर मिठाईयॉ धार्मिक और उत्सव के मौकों से जुड़े हुऐ है, इसलिए पूरे वर्ष मे किसी विशेष अवधि के लिऐ आपको विविध मिठाईयॉ मिल सकती हैं जो उस एक उत्सव को प्रतिबिंबित करता हो। हम इस तरह से प्रत्येक प्रांत में केक, क्रीम, बिस्कुइट्स की बडी भारी विविघता पाते है जो उस प्रांत के अतीत से बंधी है और आम सामग्री जैसे अंडे, दूध, शहद और चीनी के उपयोग द्वारा बनाई गई है। विशेष रूप से एक्सपो २०१५ के दौरान इस सेक्टर के उद्योगको द्वारा आयोजित कार्यक्रमों की जाँच करें।

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