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मछली

वेनिस के क्षेत्र में मछली पकड़ने के एक असली संस्कृति है, यह संयोग नहीं है कि यह क्षेत्र मछली पकड़ने के इस उद्योग में सक्रिय कंपनियों की सबसे बडी संख्या वाला क्षेत्र है जो मछली पकड़ने की इस प्रतिष्ठा- कला की एक लंबी परंपरा के साथ, एक महत्वपूर्ण आर्थिक गतिविधियों के रूप में, बन गया है।एक्सपो २०१५ के अंतरगद विषयो मे मत्स्यपालन, मछली पकड़ना और मछली को ठंडी जमा कर ऱखना, मछली बाजार, चखने,पैकेजिंग के लिए उपकरण और मछली के व्यापार शामिल है। और जानिये

कई मछली केंद्रों मे मत्स्यपालन होता है और मछली की प्रजातियों के प्रजनन से खेल के लिए मछली पकड़ना और उसकी बिक्री का काम कर रहे हैं, लेकिन कुछ कंपनियों सार्वजनिक पानी की ठिकानों मे रिपॉपुलेशन के कार्य में एक निर्णायक भूमिका निभाते हैं। वेनिस कंपनियों मछली उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश और आदान प्रदान करती है, छोटे और बड़े खुदरा विक्रेताओं की जरूरतों को पूरा कर सकती हैं। उनका उद्देश्य केवल सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों को बाजार को प्रोत्साहित करना नही है लेकिन मामूली प्रजातियों की विषेशता बताने की है। वास्तव में वहाँ देशी मछली की विभिन्न किस्में मिलते हैं और यहां तक ​​कि होशियार रुचिकरो को संतुष्ट करना है।

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मत्स्यपालन
ट्राउट, सामन, बसेरा, कार्प, स्टर्जन, सिर्फ कुछ प्रजातियों हैं जिनकी इस क्षेत्र में समुद्री खेती होती है ।वेनिस के क्षेत्र में एक्वाकल्चर (मत्स्यपालन ) एक प्राचीन कला है; क्षेत्र के मछली पकड़ने के केन्द्रों की सभी गतिविधियों का उद्देश्य इस स्वदेशी विरासत को बढ़ाना है और मछली, घोंघे और क्रसटेशियन के जीवन में सुधार लाना है।

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मछली पकड़ना और ठंडा करके सुरक्षित रखना
पीढ़ियों से मछुआरों , पेशेवर, और मछली के उपचार में पेशेवरों के लिए...इसलिए आप जो लोग जुनून संचारित,हर दिन, उत्पाद की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए काम कर रहे।उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण जमना है।

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मछली का व्यापार
एक्सपो २०१५ के अवसर पर वेनिस के क्षेत्र के मछली बाजारो द्वारा आयोजित कार्यक्रमो में आप भाग लेने मे सक्षम हो जायेगे। कॉर्ले, खिओजया, वेनिस, पोर्टो तोले यह वेनिस के कुछ मछली के बिक्री केंद्र हैं।

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स्वाद लेना
ताजी मछली पारंपरिक क्षेत्रीय व्यंजनों के प्रमुख उत्पादों में से एक है वास्तव में, मछली पर आधारित कई पारंपरिक व्यंजन है विसेंज़ा -स्टाइल कॉड, सॉस में बनी सार्डिन, काले स्क्विड, गोबी मछली के साथ बना रिसोट्टो (रिसोट्टो गो), सॉस में बनी बिगोली केवल कुछ सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों हैं।

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पैकेजिंग और व्यापार के लिए उपकरण
एक्सपो २०१५ के दौरान वेनिस के क्षेत्र के कंपनियों ने अपने दरवाजे खोले;यह ऐसा अवसर होगा कंपनियों से मिलने का जो उद्योगों की जरूरतों का एक सावधान ढंग से अध्ययन कर रहे हैं और जो अभिनव संरक्षण प्रौद्योगिकियों का विकास करते है।

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