RIBA

Ruta

Uzgoj Riba

Pastrva, losos, smuđ, šaran, kečiga, samo su neke od vrsti koje se uzgajaju na tom području. Akvakultura na području Venecije je drevna umjetnost; sve aktivnosti ribarskih centara u regiji, imaju za cilj povećanje autohtone baštine te poboljšanje života riba, školjaka i rakova.

Nastavi...

Ruta

Ribarstvo i zamrzavanje

Generacije ribara, profesionalci i stručnjaci u obradi riba ... na ovaj način se prenosi strast onih koji, svaki dan, rade na tome da osiguraju svježi proizvod koji se sve više traži.

Nastavi...

Ruta

Tržište riba

Prigodom EXPO 2015 moći ćete sudjelovati na događanjima koje organiziraju razna tržišta riba u regiji Venecije. Caorle, Chioggia, Venezia, Porto Tolle, samo su neki od glavnih centara za prodaju ribe

Nastavi...

Ruta

Degustacija

Svježa riba je jedan od vodećih proizvoda tradicionalne regionalne kuhinje; i postoji mnogo recepata na temelju ribe: bakalar iz Vicenze, sardine u umaku, crne sipe, rižoto od glavoča, tjestenina bigoli sa umakom, samo su neki od najpoznatijih.

Nastavi...

Ruta

Oprema za pakiranje i prodaju

Tvrtke na području Venecije otvoriti će svoja vrata prigodom EXPO 2015; biti će to prilika za susret sa tvrtkama koje oprezno analiziraju potrebe industrije i razvijaju inovativne tehnologije.

Nastavi...