Evento > Il Tartufo Estivo, il tesoro della Lessinia

IL TARTUFO ESTIVO, IL TESORO DELLA LESSINIA Omaggio al Tuber Aestivum, volgarmente detto Scorzone!
Un evento per i palati più esigenti che durante la serata in Villa troveranno confermato il loro amore per questo prodotto della Terra.
La missione è quella di esaltarne la semplicità ed il gusto. Parola dei nostri Chef. 
Nella cornice seicentesca di Villa Quaranta, a pochi passi dalla città d'arte di Verona e dagli scorci suggestivi del Lago di Garda, la famiglia Tommasi è lieta di elogiare un prodotto rappresentativo dei Monti Lessini esaltandone la sua naturale predispozione ad arricchire con eleganza i piatti della nostra tradizione.

Il Menu della Cena a Buffet
Finger food di tartara di manzo con Tartufo nero
Bocconcini di frittata con erba cipollina e Tartufo nero grattugiato
Selezione di formaggi con gelatina al balsamico e crema al Tartufo
Gnocchi di ricotta con burro noisette e Tartufo nero
Maltagliati di pasta fresca con monte veronese e Tartufo bianchetto della Lessinia
Bocconcino di Pan brioche tostato con carpaccio di manzo profumato al Tartufo
Bruschette di formaggio caprino al pepe nero, sfilacci di bresaola e scaglie di Tartufo
Bocconcini di vitello al profumo di Tartufo e rosmarino
Mini sorbetto di limone e liquirizia
San vigillini  
Crema bruciata al Tartufo

Vini selezione Tommasi Viticoltori


ULTERIORI INFORMAZIONI OPERATIVE
Orari 
dalle 20 alle 22

Costo
€ 35 per persona cena a buffet e vini inclusi

Modalità di partecipazione
telefonare allo 045 6767300 oppure mandare una e-mail a ristorante@villaquaranta.com

Possibilità di pernotto
telefonare allo 045 6767300 per richiedere la disponibilità oppure mandare una e-mail a info@villaquaranta.com
 
  • Via Ospedaletto 57
    Ospedaletto di Pescantina (VR)

VILLA QUARANTA PARK HOTEL


Villa Quaranta, seicentesca e familiare, è la residenza antica nel cuore della Valpolicella Classica a pochi passi da Verona e dal Lago di Garda con parco all’italiana, ampli spazi moderni e funzionali, hotel con area congressi e centro benessere di 2500 mq, ristorante in villa affrescata e sale per eventi esclusivi.
Contatti Aziendali
Via Ospedaletto 57
37026 - Ospedaletto di Pescantina (VR)
+39 045 6767300 www.villaquaranta.com
Ulteriori informazioni
Una storia di accoglienza. La ricettività di Villa Quaranta ha origini antiche.Dall’antico «hospicium» alla più recente posta per cavalli, si snoda una storia di accoglienza che oggi ha il suo culmine nella ricettività di alto livello offerta da Villa Quaranta Park Hotel.
La parte più antica dell'attuale complesso, la chiesetta di S.Maria dell'Ospedale, risale al 1218 ed era probabilmente associata ad un ospizio, un «hospicium» citato già nel 1141. La Villa seicentesca è attestata per la prima volta nel 1653 ed è stata seguita da altri edifici sorti attorno alla chiesa.

Originariamente appartenente alla famiglia dei nobili Quaranta, la Villa ha cambiato proprietari ripetutamente fra '700 e '900 passando di mano tra diverse famiglie nobiliari. Sorge lungo la statale del Brennero, dirimpetto ad una vecchia posta per cavalli (forse del XVIII sec.) chiamata 'La Dogana'.
Il centro di Ospedaletto originariamente era nato e cresciuto come tappa di ristoro lungo la strada per l'Austria e parte della villa era sicuramente adibita a locanda per offrire ristoro ai viandanti. Fra i vari ospiti contiamo anche un ospite d'eccezione. Nel 1822 arriva lo Zar Alessandro I che vi fa tappa durante il suo viaggio per Verona - dove aveva un importante incontro internazionale con gli Stati della Santa Alleanza. Oggi la ricettività di Villa Quaranta Park Hotel continua con alti standard moderni questa lunga storia di accoglienza.
Costruita verso la metà del XVII secolo, la villa è immersa nell'affascinante atmosfera del parco e nell'architettura vegetale del giardino all'italiana.
La villa si sviluppa su due piani e mostra i primi segni delle tendenze barocche, pur presentando complessivamente un'architettura basata su linee essenziali e su una rigida simmetria centrale. Le finestre e le porte sono impreziosite da cornici sagomate, sovrastate da elementi decorativi trapezoidali. L'elemento architettonico più interessante è la loggia centrale a tre archi che si trova in corrispondenza del piano nobile.
All'interno della villa, si trovano un'anticamera ed un salone con il soffitto a botte - detto Salone degli Zar - che presentano entrambi decorazioni murali a spalliere di panche. Una scala marmorea, con putti in gesso, conduce invece al piano superiore dove si trovano la Loggia dell'Angelo, che offre una bella vista sul parco, e il Salone delle Arti, affrescato con motivi campestri. Le altre stanze sono intitolate a personaggi legati in vario modo alla storia di Villa Quaranta. All'esterno, infine, vicino all'ingresso della Villa, una targa ricorda lo Zar Alessandro I di Russia.
Calendario Expo Veneto

Date svolgimento evento

Clicca sul giorno d'interesse per aggiungerlo tra i tuoi preferiti.

1 Data NON disponibile 1 Data disponibile 1 Data d'interesse