Evento > TRA VENETO E TRENTINO, GRANDI VINI E GUSTO BIO

TRA VENETO E TRENTINO, GRANDI VINI E GUSTO BIO Dalle colline della Valpolicella alle distese vitate della Vallagarina, un viaggio nel gusto tra le eccellenze enologiche: dall’Amarone al Trentodoc con uno sguardo ai vini biologici e biodinamici.

 
UN ITINERARIO TUTTO DA SCOPRIRE DURANTE L'EXPO 2015

1° giorno | Terra di Amarone, terra di Extravergine DOP
La giornata inizia chilometri a nord di Verona, immergendosi nello scenario collinare della denominazione Valpolicella, culla del rinomato Amarone DOCG, territorio ricco di eccellenze eno-gastronomiche e di una forte impronta culturale. La visita inizia in una cantina di produzione dell’Amarone, nella parte orientale del territorio della denominazione Valpolicella, seguita da quella al Museo del Vino dove si trovano le testimonianze del lavoro agricolo ed enologico di fine '800 - inizio '900. Una speciale degustazione di Amarone concluderà l’esperienza storico-culturale della mattinata.
A seguire, pranzo in un locale tipico nella Valpolicella orientale dove il territorio collinare, ancora incontaminato, regala sensazioni uniche. Il pomeriggio sarà dedicato alla scoperta dell'oro verde, ovvero l'olio extravergine di oliva DOP Veneto Valpolicella, con la visita in un frantoio alla scoperta delle tecniche di produzione. La giornata si chiuderà con la cena in un ristorante con pietanze tipiche della cultura veronese. Per chiudere in bellezza, il pernottamento in una delle splendide strutture immerse nelle meravigliose colline della Valpolicella orientale all’insegna del relax e del benessere.
 
2° giorno | Recioto e Marzemino, con uno sguardo al bio
Il secondo giorno, lasciata la zona orientale, si prosegue il tour con visita e degustazione ad una cantina della Valpolicella classica. Qui si scopriranno, attraverso l’appassionato racconto dei produttori, le tecniche di produzione dell’Amarone, con il suo speciale Appassimento, il modo in cui viene prodotto il Valpolicella Ripasso per poi apprezzarne le diverse caratteristiche attraverso una serie di assaggi guidati. Al termine, pranzo in un locale tipico in Valpolicella, prima della partenza alla volta del Trentino. Lo spostamento da un territorio all'altro è breve ma il paesaggio, nel frattempo, si trasforma: le montagne si fanno più vicine e sempre più imponenti e all'orizzonte si iniziano a scorgere le Dolomiti, patrimonio Mondiale dell'Umanità dell’UNESCO. La prima tappa è nella zona di Rovereto, in Vallagarina, porta meridionale del Trentino, dove davanti agli occhi si apre una suggestiva distesa di vigne, terra di rossi - come il Marzemino Trentino DOC - ma anche di spumanti. E saranno proprio le bollicine ad aprire le danze, con una visita guidata in una cantina dedicata al Trentodoc, spumante metodo classico. Seguirà un tuffo nell'innovazione, con la visita ad una cantina dedita alla produzione di vini biologici e biodinamici, proposte enologiche alternative nel pieno rispetto del territorio. Relax e calde atmosfere accompagneranno il momento della cena, a base di prodotti del territorio attentamente selezionati. Pernottamento in una struttura ricettiva di charme dalla quale sarà possibile ammirare il paesaggio lagarino.
 
3° giorno | Trentodoc e Teroldego, puro stile trentino
Nuovo giorno, nuove bollicine di Trentodoc, ma in una cantina ubicata un po' più a Nord, nella zona collinare di Trento, tradizionalmente vocata alla produzione dello spumante di montagna. A seguire, un'immancabile visita della "città del Concilio", tra storia e architettura ma secondo un percorso che punterà alla valorizzazione del tema "vino". Al termine della passeggiata, un aperitivo in puro stile trentino in uno dei wine bar più quotati del capoluogo a cui seguirà un pranzo in un ristorante caratteristico.
Il pomeriggio vedrà protagonista la Piana Rotaliana, definita "il più bel giardino vitato d'Europa" e situata a nord di Trento, alla scoperta di uno dei suoi prodotti più identificativi: il Teroldego Rotaliano DOC. E per abbracciare a tutto tondo la cultura del popolo che abita queste terre, è prevista una visita al "Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina", il più grande museo regionale italiano dedicato alle tradizioni popolari, tra agricoltura, artigianato, religiosità, musica e folklore.


ULTERIORI INFORMAZIONI OPERATIVE
Proposta realizzata in collaborazione con: Strada del Vino Valpolicella, Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, Istituto Trento Doc

Tour disponibile tutti i giorni da Lunedì a Domenica
Prenotazione obbligatoria

Prezzo: da € 299 per persona in camera doppia
(min. 2 persone)

La quota comprende:
- tutto quanto indicato in programma

La quota non comprende:
Le mance, il trasporto e tutto quanto non specificato alla voce "la quota comprende".

Prenotazione tramite: Tel. +39 0456862757 - Mobile +39 328 2092432 - e-mail: incoming@amaterraviaggi.com
 
  • Via Mazzini, 10/b
    Negrar (VR)

SI TRAVEL FILIALE DI NEGRAR (VR)


Si Travel, è un’agenzia di Incoming per le zone di Verona e Provincia con particolare attenzione al territorio della Valpolicella, rinomata per il   suo vino. La nostra sede si trova nell’incantevole cornice della Valpolicella, in provincia di Verona.
La nostra attenzione è rivolta all’organizzazione di tour nelle cantine, abbinati a visite culturali ed eno- gastronomiche per fare conoscere la città di Verona e il suo territorio con la sua storia, i suoi sapori e le sue tradizioni.
 
Contatti Aziendali
Via Mazzini, 10b
37024 - Negrar (VR)
+390456862757 www.amaterraviaggi.com
Ulteriori informazioni
La nostra agenzia nasce dall’amore per  la nostra terra, cultura e tradizione.
Ci avvaliamo di accompagnatori turistici e collaboratori che vivono sul territorio.
Grazie alla nostra approfondita conoscenza del territorio,   delle cantine, delle strutture ricettive (agriturismi, hotel,    ristoranti) e dei siti di interesse storico-artistico siamo in     grado di costruire itinerari su misura rivolti:
 
· a chi vuole conoscere L’Amarone e tutte le  altre molteplici varietà di vini;
· agli esperti che vogliono approfondire le proprie conoscenze;
· agli amanti dell’arte e della storia che vogliono arricchire il loro programma
  con la visita ai borghi    antichi, alle ville, alle pievi romaniche e ai favolosi 
  paesaggi che meritano una sosta per le foto.
· a chi vuole conoscere in modo autentico la città di Giulietta e Romeo
 
I nostri tour vengono creati dopo un’accurata selezione e ricerca e, soprattutto, solo dopo aver sperimentato in prima persona quanto proposto.
Andiamo personalmente a conoscere i proprietari  delle cantine e delle strutture ricettive, perché pensiamo che, oltre alle bellezze del territorio, alla qualità dei prodotti, un elemento importante sia anche quello dell’accoglienza.
Proponiamo tour sia nelle grandi cantine sia nelle piccole cantine.
I tour incentrati  sulle visite delle piccole cantine familiari sono quelli che consigliamo maggiormente. Quest’ultime sono cantine, scelte personalmente, in cui andremo, insieme al produttore stesso, alla   scoperta della passione profonda che genera vini di grande personalità e qualità e  in cui avrete l’opportunità di approfondire la conoscenza, chiacchierando e assaporando i prodotti del nostro territorio per un’esperienza davvero unica.
Molto interessanti sono anche i tour delle osterie storiche di       Verona, che vi daranno la possibilità di passeggiare tra le vie del centro e di conoscere scorci insoliti con soste nelle Osterie storiche, dove potrete degustare ottimo vino e   piatti locali.
Il tutto può essere abbinato a:
· attività sportive che daranno la possibilità di conoscere Verona e il suo territorio
  da un altro punto di vista.
 
· Visite guidate dei siti storico-artistici
· Attività culinarie (scuola di cucina)

 
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