Argomento Vino / Percorso:

Viti, potatura e vendemmia

In questo percorso potrai trovare una molteplicità di eventi organizzati dalle aziende in occasione dell’EXPO 2015 relativi alla viticoltura, alla potatura, alla vendemmia. Per saperne di più...

Il Veneto presenta una grandissima e interessantissima varietà di viti. Le vigne in cui esse crescono sono tra le più curate al mondo. La potatura ha inizio non appena incominciano a cadere le foglie e viene interrotta da metà dicembre a metà gennaio. 
 

La vendemmia è la fase di raccolta delle varie tipologie di uva. Il periodo della vendemmia oscilla da agosto a novembre e dipende da svariati fattori. La raccolta dei grappoli può avvenire in due modi: manuale e meccanica.  In Italia per lo più si vendemmia manualmente, perché alcune zone impervie e scoscese non danno alternative.

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