トピック パン、パスタ及び菓子 / ルート:

菓子製造技術と伝統菓子

ヴェネツィアの領土は、菓子店とパンドーロ、メレンゲ、ヌガー、アーモンドケーキ、アマレット、マジパン、ティラミス、フレゴロッタビスケットなどの代表菓子製品が豊富にあります。 見る

ヴェネツィアの地域は、さらに伝統菓子の豊富な地域でもあります。代表菓子のほとんどは恒例の祝祭や宗教に関連し、一年を通して、各祝祭日やその特定の期間にちなんだ様々な菓子を見つけることができます。各県では、卵、牛乳、蜂蜜、砂糖などの一般的な材料を使用して特徴づけた歴史に関連したケーキ、クリーム、ビスケットの豊富な品種が見つけられます。エキスポ2015の期間中に限り、この分野が企画するイベントを検索していただけます。
 

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