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魚業と急速冷凍

先祖代々の魚師、魚の熟練者及び魚を扱う専門家などは、日々ますます需要の多い製品の鮮度保証のために努力しています。製品の元のままの品質を維持するための重要な過程は、急速冷凍です。 見る

今日、実際に漁船は漁獲物の保存のためにますます革新的な設備を備えています。ヴェネト地方の多くの企業は、規定による衛生健康条件によって魚の完全な安全性と保存確保のために高度な技術を設計し開発に取り組んでいます。また、スポーツ・フィッシングための会場を運営する企業とこの分野で活動している企業のためのスペースもあります。エキスポ2015の際に、魚釣り(スポーツとその他)や急速冷凍の分野に従事する企業によって企画されたイベントにご参加いただけます。
 

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