주제 빵, 파스타 및 디저트 / 여정:

파스타

베네치아 지방의 요리는 분명 이탈리아 반도에서 가장 독특하고 완성된 요리들 중의 하나입니다. 파스타 중에서, 비골리 (Bigoli)는 베네치아 독립공화국 시절부터 농부들의 전통에서 유래하는 제품입니다. 이에 대해 더 많은 정보를 원하시면...

비첸자 지역에는 마케로니 (maccheroni)와 유사한 가르가티 (Gargati)가 있고, 트레비소 지역에는 아직도 수비오티 (Subioti), 그리고 벨루노 지역, 특히 코르티나에는 절대로 놓칠 수 없는 카숨제이 (Casumzei)가 있습니다.

이 업계의 회사, 종사자, 레스토랑, 가족경영회사들이 Expo 2015 기간동안 기획하는 모든 파스타 관련 이벤트들을 찾아 볼 수 있습니다.

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