주제

식품과 음료의 품질

이 주제에서는 Expo 2015 테마에 맞추어 기획한 일련의 이벤트들을 통하여, 식품과 음료의 품질과 관련된 광범위한 질문들에 대한 해답을 발견할 수 있습니다. 이에 대해 더 많은 정보를 원하시면...

품질보증의 일환으로, 특정 품질조건을 충족시키는 제품들을 식별보호하기 위한 세 가지의 품질인증이 존재합니다. 원산지 보호 인증 (DOP) 또는 생산지 표시인증 (IGP) 은 한 제품의 품질, 특징, 평가가 그 지형학적인 유래지역과 관련되는 경우에 붙여지고, 보증 향토식품인증 (STG)은 전통적으로 사용되던 재료나 방식으로 가공제작한 식품에게 붙여집니다. 마지막으로 유기농 경작으로 생산되는 제품/식품을 구별하는 유기농 인증도 있습니다.

원산지 보호 인증 (DOP) 또는 생산지 표시인증 (IGP) 은 음료, 와인의 경우에도 마찬가지입니다. DOP와인은 다음과 같이 등급화됩니다: 원산지 명칭 통제 보증 (DOCG) 과 원산지 명칭 통제 (DOC). IGP 와인에는 향토지역 표시(IGT)가 포함됩니다. 생산과 배급, 보관 및 운송공정, 그리고 최종적인 소매판매에 대한 인증도 있습니다. 이러한 방식으로 식품을 남용 또는 모방으로부터 보호할 수 있습니다.

이 주제에서는 음식의 세계에 새롭고 특별한 방식으로 접근하여 수많은 질문에 대한 해답을 얻을 수 있습니다. Expo 2015의 테마 안에서 색다른 경험을 할 수 있는 기회입니다.

주제관련 여정 선택하기 식품과 음료의 품질

여정
향토식품들을 보호하는 DOC와 IGT마크
이 여정에서는 2015년 만국 박람회기간 동안 향토식품들의 보호마크를 다루는 일련의 특별 이벤트들에 등록이 가능합니다.

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품질 인증
이 여정에서는 식품인증관련 테마를 가지고 Expo 2015와 함께 열리는 일련의 이벤트들과 기회에 접근할 수 있습니다.

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