주제

육류

이 주제에는 베네토의 관련업계들이 2015년 만국박람회기간 동안 기획한 이벤트들이 모두 포함되어 있습니다. 육류 업계에는 시식에서부터 생산, 포장장비에서부터 사육, 그리고 에너지의 열병합 발전에까지 이르는 다양한 여정들이 담겨져 있습니다. 이에 대해 더 많은 정보를 원하시면...

이와 관련되어 기획된 이벤트들에서는 사육에서부터 방목, 도축에서부터 포장기계의 생산에 이르기까지 육류생산의 다양한 단계들을 가까이에서 지켜 볼 수 있습니다.

기술과 사육기술이 수반되는 사료와 위생점검에 대한 각별한 주의는 베네치아 지방생산 육류의 고도의 품질을 보장합니다.

주제관련 여정 선택하기 육류

여정
시식
베네치아 지방 육류의 시식은 진정한 요리예술입니다. 많은 업체들이 고기를 주인공으로 하여 와인과 음식과의 조화를 테마로 하는 이벤트들을 제안합니다.

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여정
육류와 살라미
베네치아 지방의 정육점 수는 1600개 이상에 달하고, 고기의 가공과 포장이라는 테마는 진정한 하나의 문화를 형성합니다. 체계적인 조직을 갖춘 정육점들에서 열리는 이벤트들 이외에도, 육류 가공 포장회사들이 기획하는 이벤트들도 있습니다.

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여정
달걀
베네치아 지방은 달걀과 그 관련제품의 생산규모에서 이탈리아의 주요 생산지방 중의 하나일 뿐만 아니라, 세계시장의 선두기업들의 소재지입니다.

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여정
생산, 포장 및 판매화를 위한 장비
베네치아 지방에는 육류가공에 필요한 장비들을 설계 및 제작하는 회사들이 특히 많습니다.

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여정
도축
도축은 인간의 식용으로 쓰일 가축을 가공하는 첫번째 단계로서, 베네치아 지방에서는 특히 엄격한 위생감독이 이루어집니다.

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여정
사육 및 방목
사육에는 베네치아 지방 농경혁신의 여러 측면이 잘 반영되어 있습니다. 환경존중과 기술은 이 업계에 종사하는 회사들의 마인드를 대표하는 키워드입니다.

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여정
가축용 사료
육류생산용 가축의 사료공급은 베네치아 지방 육류제품의 퀄리티의 기본입니다.

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여정
유기 폐기물 관련 장비 및 열병합 발전, 처리
기술혁신과 환경의식 덕분에 특히 베네치아 지방은 최근 수년간 유기 폐기물을 이용한 에너지 생산에 적극적으로 활동해 왔습니다.

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