Emne BRØD, PASTA OG KAKER / Rute:

Brød og grissini, polenta

Du kan finne alle arrangementene organisert av bedriftene tilhørende bransjene for brød, grissini og polenta under Expo 2015. Tradisjoner for gårder i Veneto sier at brød var en sjeldenhet; det skulle følge med kjøttet til jul, påske og landsbyfesten. Hvis du vil vite mer...

I nyere tid hadde hver bydel en felles bakerovn hvor de stekte brød av og til. I tillegg til brød, finner vi hos bakerne i Veneto andre lokale produkter som forskjellige typer grissini, kjeks og kaker. Disse lages ofte i forbindelse med festligheter.

For øvrig er det naturlig at vi finner maismel i Venezia-området, her er polenta et symbol for det lokale kjøkken. Dette melet males fremdeles hos møller med møllestein som tar vare på de antikke møllertradisjonene. Det finnes også forskjellige typer maismel.
 

Utforsk arrangementene knyttet til ruten BRØD OG GRISSINI, POLENTA

Kalender Expo Veneto

Dato for arrangement

Klikk på ønsket dag for å legge den til dine arrangementer.

1 Dato IKKE ledig 1 Ledig dato 1 Interessedato