Onderwerp

BROOD, PASTA en GEBAK

In dit hoofdstuk krijg je inzicht op alle belangrijke evenementen in de wereld van brood, pasta en zoetigheden, georganiseerd door de industrie van deze sector ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling 2015.Het grondgebied van Venetië is de thuisbasis van enkele van de belangrijkste fabrikanten en exporteurs van brood, pasta en zoetigheid in de wereld. Om meer van te weten

Een van de belangrijkste stukjes van de gastronomie van de streek Veneto, is ongetwijfeld het brood, dat in de loop van de eeuwen, één van de voornaamste voedingsmiddelen is geweest en essentieel voor de behoeften van de bevolking. Niet voorniets bestaat er een ongelooflijke verscheidenheid aan soorten brood: de "ambrogiano", de steel en "cioppa", het croissant brood, de "mantovana" van zachte tarwe, harde tarwe, kamut, gemaakt van volkoren meel, conventionele soorten of biologische soorten...

Niet minder is de traditie van  pasta: deze voorgerechten weerspiegelen de aard van het grondgebied met een speciaal soort pasta, de bigoli, vergelijkbaar met de trofie.

Maar je kunt natuurlijk genieten van alle soorten pasta. Het grondgebied van Venetië is ook een streek die rijk is aan tradities. De meest typische zoetigheden veneti zijn gekoppeld aan feestelijke- en religieuze gebeurtenissen en in iedere provincie vinden we een groot assortiment.

Kies een route verbonden aan het onderwerp BROOD, PASTA EN GEBAK

Route
De pasta
De keuken van het grondgebied van Venetië is zeker één van de meest unieke en complete van ons schiereiland. Wat betreft de pasta, zijn de "Bigoli" een product van volkse traditie in gebruik sinds de tijd van de Serenissima Republiek van Venetië.

Ga door
Route
Banketbakkerij en speciaal gebak
Het grondgebied van Venetië is rijk aan traditie van banketbakkerswerk en typische zoetigheden. Waaronder: de pandoro, meringues, noga, nougat, bitterkoekjes, marsepein, tiramisu, de fregolotta...

Ga door
Route
Bloem, historische en industriele molens
Ontdek de leukste en interessanste evenementen in de meelsector, georganiseerd door historische-en industriele molens tijdens de periode van de Universele Tentoonstelling van Milaan in 2015.

Ga door
Route
Brood en grissini, polenta
Je krijgt inzicht op alle initiatieven die worden aangeboden door de bedrijven verbonden met brood, grissini, polenta, ter gelegenheid van Expo 2015. In de boeren Venetiaanse traditie, was brood een zeldzaamheid; het werd gegeten tijdens het Kerstdiner bij vlees, met Pasen en tijdens het dorpsfeest.

Ga door
Route
Apparatuur voor de produktie, verpakking en de handel
Raadpleeg de evenementen die georganiseerd worden door bedrijven die actief zijn op het gebied van de produktie van de apparatuur voor de verpakking en produktie, ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling 2015.

Ga door
Kalender Expo Veneto

Data wanneer het evenement zich afspeelt

Klik op de dag van interesse om toe te voegen aan jouw evenementen.

1 Datum NIET beschikbaar 1 Datum beschikbaar 1 datum van interesse