Kategoria

PIECZYWO, MAKARONY I WYROBY CUKIERNICZE

W tej sekcji możesz znaleść informacjie o wszystkich najważniejszych wydarzeniach obejmujące działy pieczywa, makaronów i wyrobów cukierniczych, zorganizowanych z okazji Wystawy Światowej 2015. Dowiedz się więcej...

Na terytorium Wenecji mają siedzibę jedni z najważniejszych na świecie producentów i eksporterów pieczywa, makaronów i wyrobów cukierniczych.

Nie zastąpiony w kuchni weneckiej jest niewątpliwie chleb, który na przestrzeni wieków, był głównym produktem spożywczym jak również najważniejszym elementem pożywienia. Nic dziwnego, że istnieje tak niesamowita różnorodność gatunków chleba: ambrogiano (lekko wydłuzone bułki z mąki pszennej), bagietki, la cioppa (bułki kajzerki), rogale, la mantovana di gran tenero(chleb z mąki pszenny), di gran duro (z pszenicy durum), z mąki kamut, chleb razowy,organiczny lub tradycyjnych.

Nie mniejsza jest tu tradycja makaronu. Bigoli, podobne do Trofie są charakterystycznym makaronem tego regionu. Chociaż możliwe jest oczywiście, zasmakować wszystkich innych odmian makaronu.Region Wenecji jest bogatych w tradycje. Największa część wyrobów cukierniczych związana jest z tradycjami i uroczystościami religijnymi. W każdej prowincji znajdziemy szeroki asortyment tych wyrobów.
 

Wybierz kategorie związaną z wybranym tematem PIECZYWO, MAKARONY I WYROBY CUKIERNICZE

Ścieżki tematyczne
Makarony
Kuchnia regionu Wenecji jest zdecydowanie jedną z najbardziej unikalnych i gustownych na naszym półwyspie. Makaron o nazwie Bigoli jest wytworem tradycji ludowej, w użyciu od czasów Północnowłoskiej Republiki Kupieckiej (wł. Serenissima Repubblica di Venezia).

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Wyroby cukiernicze regionalne
Region Wenecja jest regionem bogatym w tradycje cukiernicze. Większość tych wyrobów związana jest z uroczystościami religijnymi i nie tylko.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Mąki, Młyny zabytkowe i przemysłowe
Mąka jest produktem spożywczym wytworzony poprzez mielenie ziaren zbóż lub innych produktów skrobiowych. Istnieją mąki tj.: kukurydziana, jęczmienna, orkiszowa, ryżowa, owsiana, żytnia, kamut, itp. lub z roślin strączkowych, z orzechów i ziemniaczana.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
chleb, paluszki chlebowe (grissini), polenta
Masz możliwość zobaczenia wszystkie inicjatywy promowane, z okazji Expo 2015, przez przedsiębiorstwa i firmy powiązane z produkcją chleba, paluszków chlebowych oraz polenty.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Maszyny i urządzenia do produkcji, pakowania i dystrybucji
Aspekty dotyczące prezentacji handlowej produktów i ich wprowadzenia na rynek stają się coraz bardziej istotne dla sprzedaży i dystrybucji towarów, takich jak chleb, makarony i wyroby cukiernicze.

Dalej...
Kalendarz Expo Veneto

Dni w których odbędzie się wydarzenie

Kliknij na interesujący Cię dzień, by dodać go do sekcji moje kalendarium

1 data niedostępna 1 data dostępna 1 Preferowana data wizyty