PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY

Ścieżki tematyczne

Ser, mleko i lody

Przedsiębiorstwa Wenecji Euganejskiej tj. mleczarnie, serownie i cała branża nabiału otwierają drzwi z okazji Expo 2015

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Kawa

O poranku, na całym półwyspie Apenińskim słychać ten sam charakterystyczny gulgot włoskiego ekspresu do kawy "Moka" do tego delikatny dźwięk stukania łyżeczek i głęboki zapach "małej czarnej" czuć na każdym kroku, tak, kawa to codzienny rytuał Włochów tak potrzebny jak oddychanie.

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Konfitury i miody

Podczas targów Expo 2015 będzie możliwe uczestnictwo w eventach zorganizowanych przez przedsiębiorstwa produkujące i sprzedające konfitury i miody.

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Przetwarzanie i konserwowanie produktów spożywczych

Konserwacja żywności to podstawowy proces przetwórstwa rolno-spożywczego. Celem tego procesu jest wydłużenie trwałości produktów, zachowania ich wartości odżywczej i i zapewnienie bezpieczeństwa spożycia.

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Przyprawy i oleje

Przyprawianie potraw oznacza nadanie im smaku i aromatu dzięki produktom dobrej jakości .

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Nalewki, napoje wysokoprocentowe, piwo rzemieślnicze

Oprócz win, terytorium Wenecji może się poszczycić zakorzenioną tradycją nalewek, napoji wysokoprocentowych i piw rzemieślniczych. Nie można nie spróbować tych wyrobów zwłaszcza, gdy połączone są z tradycyjną kuchnią włoską lub regionalną.

Dalej...

Ścieżki tematyczne

Maszyny do przetwarzania, pakowania i dystrybucji

Od surowca po jego przerób, od produktu po jego pakowanie, od produkcji folii ochronnej do produkcji tuszu i etykietek, od magazynowania produktu zapakowanego po transport i dystrybucje

Dalej...