Kategoria

RYBY

W regionie Wenecji istnieje prawdziwa kultura rybołóstwa. Nieprzypadkowo jest pierwszym regionem biorąc pod uwagę w liczbie firm i porzedsiębiorstw działających właśnie w tym sektorze. Dowiedz się więcej...

Szczyci się również długą tradycją w tej dziedzinie, do tego stopnia że, braża ta stała się jednym z najważniejszych działań gospodarczych.

W tym dziale powstałym z okazji EXPO 2015 znajdują się informacje na temat: hodowli, łowienia i zamrażania ryb, rynku rybnego, degustacja, urządzeń i maszyn do pakowania i handlu rybami.

Wiele ośrodków działa w dziedzinie hodowli i rozmnażania ryb dla wędkarstwa sportowego, inne, do pielęgnacji i hodowli gatunków ryb dla celów rybołówstwa sportowego i na sprzedaż, ale niektóre przedsiębiorstwa odgrywają decydującą rolę w ponownym zarybianiu wód publicznych.

Weneckie firmy oferują szeroki zakres produktów rybnych który bezwątpienia zaspokoi potrzeby małych i dużych detalistów. Ich celem jest nie tylko promowanie rynku tradycyjnych gatunków ryb, ale również uświadamianie o istneniu i autentyczności gatunków mniej znanych. Istnieją bowiem różne odmiany ryb regionalnych, które zaspokoją podniebienia wymagających smakoszy.
 

Wybierz kategorie związaną z wybranym tematem RYBY

Ścieżki tematyczne
Hodowla Ryb
Pstrąg, łosoś, okoń, karp, jesiotr, to tylko niektóre z gatunków hodowlanych na terenie Wenecjie Euganejskiej. Akwakultura na terytorium Wenecji to starożytna sztuka.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Rybołówstwo i Mrożenie
Rybacy pokoleń, to zawodowcy i specjaliści w branży rybnej.... Dzięki pasji jaką wkładają w swoją prace gwarantują świeżość produtktu a ta jest coraz bardziej wymagana. Kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości produktu jest jego mrożenie. Dlatego statki rybackie wyposażone są w coraz to bardziej nowoczesne urządzenia do konserwacji ryb.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Rynek Rybny
Z okazji EXPO 2015 będzie możliwe wzięcie udziału w imprezach, eventach organizowanych przez rynek rybny w rejonie Wenecji. Caorle, Chioggia, Wenecja, Porto Tolle, to tylko kilka z centralnych punktów handlu rybnego w Wenecji Euganjskiej.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Degustacje
Świeże ryby to jeden z czołowych produktów tradycyjnej kuchni regionalnej. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na bazie ryb: Baccala alla vicentina (dorsz), sardine in saor (sardynki marynowane), seppie in nero (czarny ryż z mątwą), risotto z Gobiidae (gatunek ryby z rodziny babkowatych) oraz bigoli in salsa (makaron bigoli w sosie), to tylko niektóre z najbardziej znanych dań. Biorąc pod uwagę głębokie zamiłowanie do potraw, wiele restauracji organizuje wieczory z degustacją ryb, zwykle w połączeniu z lokalnymi winami.

Dalej...
Ścieżki tematyczne
Maszyny do pakowania i dystrybucji
Firmy z regioniu Wenecji otworzą swoje podwoje w czasie trwania EXPO 2015. Będzie to okazją do spotkania firm, które badają z bardzo szczególną uwagą potrzeby przemysłu i wdrażają innowacyjne technologie. Opakowanie produktów rybnych jest jednym z najważniejszych etapów.

Dalej...
Kalendarz Expo Veneto

Dni w których odbędzie się wydarzenie

Kliknij na interesujący Cię dzień, by dodać go do sekcji moje kalendarium

1 data niedostępna 1 data dostępna 1 Preferowana data wizyty