Tema

Carne

O argomento carne reune todos os eventos organizados pelas empresas do Veneto no setor, por ocasião da Exposição Mundial 2015. O setor da carne engloba uma ampla gama de percursos que vão desde a degustação até a produção, a partir de equipamentos de embalagem, a criaçao até a co-geração de energia Saiba mais

Os eventos organizados neste contexto permitirá assistir de perto as diferentes etapas da cadeia de produção da carne em todas as suas variações: das criações até os pastos, dos matadouros até a produção de máquinas utilizadas na embalagem.

A atenção especial a alimentação e ao controle higiênico sanitário comporta e envolve o uso de tecnologias e técnicas de criação que permitem ao território de Veneza produzir de carne de alta qualidade.

Escolha Percurso CARNE

Percurso
DEGUSTAçÃO
A degustação da carne no território de Veneza é a uma verdadeira arte culinária. Existem muitas empresas que propõem eventos temáticos enogastronomicos que vê a carne como protagonista.

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Percurso
Carne e salames
Na região de Veneza estão presentes mais de 1.600 açougueiros, e o tema do processamento e embalagem da carne é uma verdadeira cultura. Além de eventos nos açougues mais estruturados, sao propostos eventos organizados em empresas que se ocupam do processamento e embalagem.

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Percurso
Ovos
O território de Veneza é uma das principais regiões italianas em dimensões produtivas e é a sede de empresas líderes no mercado internacional de ovos e ovoprodutos.

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Percurso
EQUIPAMENTOS PARA PRODUçÃO, EMBALAGEM E COMÉRCIO
O território de Veneza é particularmente rico em empresas que se ocupam da progetaçao à construção dos equipamentos necessários para o processamento da carne.

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Percurso
Abate
O abate, sendo o processo de tramitação inicial do animal cuja carne se destina ao consumo humano, no território de Veneza é particularmente sujeito a controles higienicos sanitários.

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Percurso
PECUÁRIA E PASTAGENS
Os criadores representam muito bem os diversos aspectos da evolução agrícola do território de Veneza: respeito ao meio ambiente e a tecnologia são as palavras-chave da abordagem das empresas que operam neste setor.

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Percurso
ALIMENTOS PARA ANIMAIS
A alimentação dos animais destinados a produção de carne, é a base da qualidade dos produtos do território de Veneza.

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Percurso
EQUIPAMENTOS E CO-GERAÇÃO EM TRATAMENTOS DE RESíDUOS ORGÂNICOS
Graças à evolução tecnológica e à sensibilidade ambiental o território de Veneza tem se revelado particularmente ativo nos últimos anos no campo da produção de energia, a partir de resíduos orgânicos.

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calendário Expo Veneto

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