Tema

Peixe

Na região de Veneza tem uma verdadeira cultura da pesca, não por acaso é a primeira região no número de empresas ativas na pscicultura, ostentando uma longa tradição na arte da pesca, de modo a tornar-se uma das mais importantes atividades econômicas . Saiba mais

As tematicas dentro da Expo 2015 serão sobre a criação, a pesca e o congelamento do peixe, o mercado publico, a degustação, os equipamentos para embalagem e comercialização do pescado.

Muitos centros trabalham para o cuidado e criação de espécies de peixes para fins de pesca esportiva e para a venda, mas algumas empresas desempenham um papel decisivo no repovoamento das águas públicas.

As empresas venetas oferecem e trocam uma ampla gama de produtos, para atender às necessidades de pequenas e grandes varejistas. Seu objetivo não é apenas favorecer o mercado para as espécies mais conhecidas, mas para conhecer a autenticidade das espécies menores.

Existem, de fato, diferentes variedades de peixes nativos e não, para satisfazer até os paladares mais exigentes.

Escolha Percurso PEIXE

Percurso
Piscicultura
Truta, salmão, perca, carpa, esturjão são apenas algumas das espécies cultivadas no território. Aquicultura no território de Veneza é uma antiga arte; todas as atividades desenvolvidas dos centros de pesca na região, se destinam a reforçar a herança nativa e para melhorar a vida dos peixes, moluscos e crustáceos.

Continua
Percurso
Pesca e congleamento
Pescadores por gerações, profissionais tratamento do peixe ... assim, se transmete a paixão daqueles que, a cada dia, trabalhando para garantir o frescor de um produto que é cada vez mais procurado.

Continua
Percurso
Mercado do peixe
Em ocasiao da EXPO 2015 será possível participar dos eventos organizados pelos mercados públicos de peixe na região de Veneza. Caorle, Chioggia, Veneza, Porto Tolle são apenas alguns dos centros venetos para a venda de peixe.

Continua
Percurso
DEGUSTAçÃO
O peixe fresco é um dos principais produtos da cozinha tradicional da região. Na verdade, existem muitas receitas à base de peixe: Bacalhau Vicentino, sardinhas em molho, lula em risoto negro, bigoli ao molho, são apenas alguns dos mais famosos

Continua
Percurso
EQUIPAMENTOS PARA EMBALAGEM E COMÉRCIO
As empresas da região de Veneza abrem suas portasem em ocasião da EXPO 2015; será uma oportunidade de conhecer as empresas que estão estudando de forma cuidadosa às necessidades das indústrias e desenvolvendo tecnologias conservativas inovadoras.

Continua
calendário Expo Veneto

Data em que acontece o evento

Clique no dia de seu interesse para adicioná-lo entre um de seus eventos.

1 Data NÃO disponível 1 Data disponível 1 data de interesse