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VINHAS, PODADURA E COLHEITA

Nesta seção você vai encontrar uma variedade de eventos relacionados com a viticultura, a poda, a colheita e suas técnicas, mas principalmente, poderá visitar as melhores empresas ligadas a indústria do vinho no território de Veneza. Saiba mais

O território de Veneza tem uma grandíssima e interessantíssima variedade de uvas. As vinhas em que crescem estão entre os mais refinadas do mundo. A poda começa assim que as folhas começam a cair, e é suspensa a partir de meados de dezembro a meados de janeiro.

A colheita é o processo de coleta de vários tipos de uvas. O período da safra vai da agosto a novembro e depende de vários fatores. A colheita dos cachos pode ocorrer de duas maneiras: manual ou mecânica. Na Itália, a maior parte é colhida manualmente, porque algumas áreas íngremes e de difícil acesso não dão outras alternativas.

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