Subiect

CARNE

Subiectul carne renunește toate evenimentele organizate de societățiile sectorului, din Regiunea Veneto, cu ocazia Expoziției Universale 2015. Sectorul cărnii conține numeroase trasee, care se extind de la degustare la producție, de la utilaje pentru confecționare la crescătorii, până la cogenerarea energiei. Pentru a știi mai mult...

Evenimentele organizate în acest context vă vor permite să asistați de apropae la diferitele faze ale filierei productive a cărnii, în toate variantele sale: de la crescătorii la pășuni, de la măcelărit la producția utilajelor folosite pentru ambalare.

Atenția deosebită data hrănirii și controlului igenic-sanitar comportă utilizarea tehnologiilor și tehnicilor de crescătorie care permit teritoriului venețian să realizeze cărnuri de calitate foarte elevată.

Alegeți un itinerar legat de subiect CARNE

Itinerar
Degustarea
Degustarea cărnii pe teritoriul venețian este o adevărată artă culinară. Numeroase sunt întreprinderile care propun evenimente pe temă enologică și gastronomică a caror protagonistă este carnea.

Continuă...
Itinerar
Carne și salamuri
În Regiunea Veneto există peste 1600 de măcelării, așadar subiectul transformării și ambalării cărnii este o adevarată cultură. Pe lângă evenimentele organizate în cele mai structurate măcelerii, sunt propuse și evenimete organizate de către întreprinderile care se ocupă de transformare și ambalaj.

Continuă...
Itinerar
Ouă
Teritoriul venețian este una dintre principalele regiuni italiene din punct de vedere al dimensiunilor productive, este sediul societăților leader pe piața internațională de ouă și produse pe bază de ouă.

Continuă...
Itinerar
Utilaje pentru producție, ambalare și comercializare
Teritoriul venețian este deosebit de bogat în întreprinderi care se ocupă de producția utilajelor necesare pentru transformarea cărnii, de la proiectare până la construcție.

Continuă...
Itinerar
Măcelăritul
Măcelăritul, fiind un proces de primă prelucrare a animalului a cărui carne este destinată consumului uman, pe teritoriul venețian este supus, în mod deosebit, controalelor igienic-sanitare.

Continuă...
Itinerar
Crescătorii și Pășuni
Crescătoriile sunte reprezentative diferitelor ascpecte ale evoluției agricole pe teritoriul venețian: respectarea mediului și tehnologiile sunt cuvintele cheie ale atitudinii întreprinderilor care operează în acest sector.

Continuă...
Itinerar
Hrană pentru animale
Hrana animalelor destinate producției de carne stă la baza calitații produselor teritoriului venețian.

Continuă...
Itinerar
Utilaje și cogenerare, tratamentul deșeurilor organice
Datorită evoluției tehnologice și sensibilității ambientale, teritoriul venețian s-a demonstrat în ultimii ani deosebit de activ in sectorul producției de energie pornind de la deșeurile organice.

Continuă...
Calendarul Expo Veneto

Date desfășurare eveniment

Faceți click pe ziua care vă interesează pentru a o adăuga la evenimentele dumneavoastră.

1 Acastă dată NU este disponibilă 1 Această dată este disponibilă 1 Data de interes