Alegeți un itinerar legat de subiect PEȘTE
Itinerar
Piscicultura
Păstrăvul, somonul, bibanul, crapul, sturionul sunt doar câteva dintre speciile crescute pe acest teritoriu. Creșterea peștilor în apele naturale pe teritoriul venețian este o artă antică; toate activitățile desfășurate de centrele piscicole ale regiuni sunt vizate către valorizarea patrimoniului autohton și către îmbunătățirea condițiilor de viață ale peștilor, moluștelor și crustaceilor.
Continuă...
Itinerar
Degustarea
Peștele proaspăt este unul dintre produsele de top ale bucăteriei tradițional-regionale. Există nenumărate rețete tipice pe bază de pește: baccalà alla vicentina, sarde in saor, seppie in nero, risotto di go, bigoli in salsa, sunt doar câteva dintre cele mai faimoase.
Continuă...