Tema

KRUH, TESTENINE IN SLAŠČICE

V tem sklopu se boste seznanili z glavnimi dogodki, povezanimi s svetom kruha, testenin in slaščic, ki so jih za Expo 2015 organizirala podjetja tega področja. Na beneškem teritoriju imajo sedež nekatera od glavnih podjetij, ki proizvajajo in izvažajo kruh, testenine in slaščice po vsem svetu. Več informacij

Eden od bistvenih proizvodov beneške kuhinje je nedvomno kruh, ki je skozi stoletja bil ena glavnih jedi in prehrane prebivalstva. Ni slučaj, da obstaja nešteto vrst kruha: "ambrogiano" (ambroški kruh), "bastone" (štruca), "cioppa", kruhki v obliki rogljička, "mantovana" (mantovanski hlebčki) iz mehke pšenice, iz trde pšenice, kruh iz kamutove in graham tradicionalne ali biološke moke idr. 

Tudi tradicija testenin je prav tako pomembna: glavne jedi odražajo značilnosti teritorija s tipično vrsto testenin, ki ji pravijo "bigoli", ki imajo obliko debelejših špagetov. Vendar je vseeno mogoče pokusiti vse glavne vrste testenin.

Beneški teritorij je bogat s tradicijo. Večina tipičnih beneških slaščic je povezana z verskimi ali s posvetnimi prazniki in v vsaki pokrajini boste našli bogat izbor sladkarij.

Izberi Smer na temo KRUH, TESTENINE IN SLAŠČICE

Nazaj k seznamu Tem
Smer
Testenine
Beneška kuhinja je gotovo med najbolj posebnimi in kompletnimi na italijanskem polotoku. Tipična vrsta testenin tega območja so bigoli, tradicionalen kmečki proizvod iz časov beneške republike Serenissima.

Beri dalje…
Smer
Slaščičarstvo in tipične sladice
Beneški teritorij je bogat s slaščicami in tipičnimi sladkarijami. Naj omenimo pandoro, meringe, turški med, mandolate, amarette, marcipan, tiramisù, torto "fregolotta".

Beri dalje…
Smer
Moke, stari in industrijski mlini
Odkrijte najbolj zanimive dogodke, ki so povezani s sektorjem moke in ki so jih za vas pripravili stari in industrijski mlini v obdobju svetovne razstave v Milanu 2015.

Beri dalje…
Smer
Kruh in grisini, polenta
V teku razstave Expo 2015 se boste lahko seznanili z vsemi pobudami podjetij, ki so povezane s proizvodnjo kruha, grisinov in polente. V tradicionalni beneški kmečki kuhinji je bil kruh redkost; jedli so ga ob mesu le o božiču, veliki noči in ljudskih praznikih.

Beri dalje…
Smer
Oprema za proizvodnjo, pakiranje in trženje
Obiščite dogodke, ki so jih ob priložnosti svetovne razstave 2015 za vas organizirala podjetja, ki delujejo na področju izdelave naprav za pakiranje in proizvodnjo.

Beri dalje…
Koledar Expo Veneto

Datumi dogodka

Kliknite na izbran dan in dodajte k svojim dogodkom.

1 Datum NI na razpolago 1 Datum na razpolago 1 Datum dogodka


Nadaljuj brskanje Pojdi k mojim dogodkom