Tema KRUH, TESTENINE IN SLAŠČICE / Smer:

Moke, stari in industrijski mlini

Odkrijte najbolj zanimive dogodke, ki so povezani s sektorjem moke in ki so jih za vas pripravili stari in industrijski mlini v obdobju svetovne razstave v Milanu 2015. Več informacij

Moka je v prah zmleto žitno zrnje ali drugi škrobni sadeži brez otrobov in plev. Obstajajo različne vrste mok: koruzna, ječmenova, pirina, riževa, ovsena, ržena, kamutova itn., vendar tudi moka iz stročnic, oreščkov, gomoljev.

Z besedo moka označujemo ponavadi pšenično oziroma moko iz mehke pešnice, uporabljamo pa izraz trda pšenica, kadar jo hočemo razlikovati od mehke. Zaradi njune vloge pri proizvodnji kruha in testenin sta ti vrsti najbolj razširijeni po svetu, ščitijo jih zakoni različnih držav.

Spoznaj dogodke smeri MOKE, STARI IN INDUSTRIJSKI MLINI

Koledar Expo Veneto

Datumi dogodka

Kliknite na izbran dan in dodajte k svojim dogodkom.

1 Datum NI na razpolago 1 Datum na razpolago 1 Datum dogodka