Konu

BALIK

Venedik Bölgesinde, tarihi geleneksel balık tutma sanatıyla övünen hakiki bir balıkçılık kültürüyle karşı karşıyayızdır, Öyleki, sektörde aktif olarak çalışan firma sayısıyla, bölgeler arasında birinciliği alması bir rastlantı olmayıp, bölge ekonomisine katkıda bulunan önemli aktiviteler arasında ilk sıralara yerleşmiştir. Daha fazla bilgi sahibi olmak için

 Expo 2015 içindeki konumlar; su ürünleri yetiştiriciliği, balık tutma ve balığın derin dondurulması, balık pazarı, tatma ve tutulan balıklar için ambalaj ekipmanı ve ticaretini içerir.

Satım veya balık tutma sporu için cins balıkların üretimini ve yetiştiriciliğini yapan çok sayıda merkez bulunur, bunların yanında  bazı kurumlar ise, balık türlerini koruma ve çoğaltmada belirleyici rol oynar.

Venedikli firmalar, gerek küçük çaptaki gerekse büyük çaptaki dağıtımın gereksinimini karşılayacak bol balık çeşitlerini sunarlar. Amaçları, sadece tanınan balık cinslerinin pazarını teşvik etmekle kalmayıp, az tanınan cinslerin de halisliğini tanıtmaktır.

Açıkçası, en kibar damakları dahi memnun edecek yerli veya yerli olmayan değişik balık çeşitleri bulunmaktadır.

Konuya bağlı bir Çizilen Yol seç BALIK

Çizilen yol
Su ürünleri Yetiştiriciliği
Alabalık, somon, levrek, sazan, mersin balığı bölgede yetiştirilen balık türlerinden sadece bazılarıdır. Venedik bölgesinde akuakültür eski bir sanattır. Bölgede bulunan su ürünleri merkezleri tarafından gerçekleştirilen tüm aktiviteler, yerli zenginliklerin değer kazanması ve balıkların, yumuşakçaların ve kabukluların hayat koşullarını geliştirmektir.

Devam et...
Çizilen yol
Balık tutma ve Balığın Derin dondurulması
Nesillerden beri balıkçı, balık işlemlerinde usta ve uzman...her geçen gün daha fazla istek gören ürünün tazeliğini garanti etmek için çalışır ve bu işe olan tutkularını böyle aktarırlar.

Devam et...
Çizilen yol
Balık Pazarı
Venedik su ürünleri pazarları tarafından Expo 2015 için düzenlenen aktivitelere katılma imkanınız olacaktır. Caorle, Chioggia, Venedik, Porto Tolle şehirleri balık satımında, Venedik bölgesinin nabzının attığı yerlerdir.

Devam et...
Çizilen yol
Tatma
Taze balık, yerel mutfağın baş ürünlerinden biridir; "Baccalà alla Vicentina" (Vicenza usulü morina balığı), "Sarde in Saor" (sirke, z.yağı ve soğan da bekletilen sardalya. Kökü, venedikli balıkçılara dayanır), "Seppie in Nero" ( kendi siyah sıvısında pişmiş mürekkep balığı), "Risotto di Go" (kaya balığı türlerinden olan bir tür laguna balığının suyu ile pişirilen risotto), "Bigoli in Salsa" (soğan, sardalya veya hamsi ile hazırlanan sosun, karakteristik Venedik spaghettisi ile kullanılması) gibi balığın baş rol aldığı karakteristik bir çok tarif, yerel mutfakta mevcuttur.

Devam et...
Çizilen yol
Ambalaj ekipmanı ve ticaret
Expo 2015'e Venedik firmaları kapılarını açıyor; dikkatli bir şekilde endüstri firmaların gereksinimlerini araştırıp, yenilikçi teknoloji geliştiren firmaları yakından tanıma fırsatını bulabileceksiniz.

Devam et...
Expo Veneto Takvimi

Etkinliklerin yapılacağı tarihler

Etkinliklerinize eklemek için sizi ilgilendiren güne tıklayınız

1 KULLANILAMAZ tarih 1 KULLANILABİLİR tarih 1 İlgilendiğiniz tarih