Konu

TARIM-GIDA ENDÜSTRİSİ

Tarım-gıda endüstrisi Venedik endüstrisinin çekici güçlerinden biridir ve ihracatta önemli yeri vardır. Ürünler İtalya'da olduğu gibi yurt dışında da kaliteleri, kendine has karakteristikleri ve bunun yanında nesilden nesile aktarılan geleneksel işlemeleriyle tanınırlar. Daha fazla bilgi sahibi olmak için

Bu konunun içinde; süt, peynir ve dondurma üretiminden kahvenin üretimi ve kavrulmasına, reçel-marmelat ve baldan yağ ve tat vericilere, likör, damıtılmış içki ve bira üretiminden ürünlerin işlem görmesi ve konserve edilmesine, işleme ve ambalaj ekipmanından tarım-gıda ürünlerinin pazarlanması gibi konumlara yer verilecektir.

Sektörde yer alan bölge firmalarının temel hedefi, pazarda daha rekabetçi olabilmek için kendilerini yenilemek ve ürünleri geniş çapta sunabilmek için birbirleriyle iş birliğinde bulunmaktır. Bu işlem, genç iş adamları dahilinde, akıllı, rekabetçi, tutulur bir kalkınma stratejisi yaratarak ve bilhassa değişik bölgelerin ihtiyaçlarına adapte edilerek gerçekleşir.

Konuya bağlı bir Çizilen Yol seç TARIM-GIDA ENDÜSTRİSİ

Çizilen yol
Peynir, süt ve dondurma
Expo 2015'le Veneto mandıraları ve dondurma firmaları kapılarını açıyor. Bölgedeki süt üreten firmalar kendi sektörlerinin dışında, sütten elde edilen diğer yüzlerce ürün için de önem taşımaktadırlar, örneğin, bunların arasında yurt dışında da tanınan ve istek gören peynirler geliyor.

Devam et...
Çizilen yol
Kahve
Kahve: günlük alışkanlık, italyanların motoru. Her sabah, italyan yarım adasında, "moka"'dan (evlerde kullanılan espresso kahve makinası) çıkan çağıltı sesi, evleri dolduran kahve kokusu ve fincanlarda dönen kaşıkların çınlamaları duyulur.

Devam et...
Çizilen yol
Reçel-Marmelat ve bal
Expo 2015 süresince, reçel-marmelat ve bal üreten ve satan firmaların düzenlediği etkinliklere katılmak mümkün olacaktır. Venedikli yetenekli üreticiler sayesinde, topraktan elde edilen meyveler geleneksel ve doğal tariflerle harika lezzetlere dönüştürülüyor ve meyvelerin gerçek tatlarını almanız mümkün oluyor.

Devam et...
Çizilen yol
Yiyecek ürünlerinin işleme ve konservelenmesi
Yiyeceklerin konservelenmesi, tarım-gıdanın temel dönüşüm süreçlerinden biridir, belirlenen başlıca amacı, gıdanın besin değerlerini kaybetmeden ve değişime uğramadan yenilebilmesidir.

Devam et...
Çizilen yol
Tat vericiler ve yağ
Yemeklere tat vericilerden katmak; kaliteli malzemelerle daha lezzetli ve aromatik, güzel kokulu kılmaktır. Kıymetli ve karakteristik Venedik tat vericilerinden biri zeytin yağıdır: rengi, kokusu, tadı ve yoğunluğu ile her yemeğe uyum sağlar.

Devam et...
Çizilen yol
Likörler, damıtılmış içkiler ve el yapımı bira
Venedik bölgesi, şarapların yanında köklü geleneklerinden olan likör, damıtılmış içki ve bira yapımı ile de övünür. Gerek geleneksel italyan mutfağına, gerek bölgenin karakteristik yemeklerine yakıştırabileceğiniz, kesinlikle keşfetmeniz ve tatmanız gereken el yapımı ürünleri kolaylıkla bulabilirsiniz.

Devam et...
Çizilen yol
İşlem, ambalaj ekipmanı ve pazarlama
Ham madde üretiminden maddenin ilk işlemine, bitmiş ürünün dönüşümünden ambalajlanmasına, yüzey koruyucu film tabakalarının üretiminden mürekkep ve etiket yapımına.

Devam et...
Expo Veneto Takvimi

Etkinliklerin yapılacağı tarihler

Etkinliklerinize eklemek için sizi ilgilendiren güne tıklayınız

1 KULLANILAMAZ tarih 1 KULLANILABİLİR tarih 1 İlgilendiğiniz tarih