Chủ đề BÁNH MỲ, MỲ Ý VÀ ĐỒ NGỌT / Lộ trình:

Bột mỳ, Cối xay truyền thống và công nghiệp

Hãy khám phá các sự kiện thú vị nhất về lĩnh vực bột mì, do các nhà máy thủ công và công nghiệp tổ chức trong thời gian Hội chợ triển lãm toàn cầu Milan 2015. Để biết thêm nữa...

Bột là thành phần thu được từ việc nghiền nhân của ngũ cốc và các sản phẩm tinh bột khác. Tồn tại bột của ngô, lúa mạch, gạo, mạch nha, yến mạch, lúa mạch đen, kamut v.v hoặc của các loại đậu, quả có vỏ, các loại củ.

Theo thói quen, thuật ngữ bột (“farina”) dùng để chỉ bột của lúa mì và đặc biệt là từ chỉ lúa mì mềm thông thường, trong đi đó người ta dùng thuật ngữ “semola”- bột hòn để chỉ bột lúa mì cứng. Trên thực tế đây là hai loại bột phổ biến nhất trên thế giới và do vai trò quan trọng của chúng trong sản xuất bánh mỳ và các loại mỳ nên chúng được pháp luật bảo nhiều nước bảo vệ.

Khám phá các sự kiện trong lộ trình BỘT MỲ, CỐI XAY TRUYỀN THỐNG VÀ CÔNG NGHIỆP

Lịch Expo Veneto

Ngày diễn ra sự kiện

Bấm vào ngày quan tâm để thêm vào các sự kiện của bạn.

1 Dữ liệu KHÔNG có sẵn 1 Dữ liệu có sẵn 1 Ngày quan tâm