威尼斯地区散落着许多重要的河流和水库，他们不可避免地影响到这块大区轮流交替文明中所有的生活。人与水的共生关系已经延续了好几百年，水被视为绝对的，珍贵的，这就是为什么大区在走向工业化时，水流的问题并没有受到忽视，不像其他大区。 从泉水的普查表来看，已经明显的证明山区里泉水的健康状况非常良好，以他们的品质来说，他们很少被发现有污染的物质，以数量来说，到现在还没有减少流量的记录。 矿物水流资源的可续性使用就是矿水和泉水（用於装瓶水），或是因为卫生的特殊目的或是治疗用饮料，有温泉水到矿泉水流（以治疗为目的），有地热资源（那些专门用於热气交换），同时为治疗和对社会经济效益有着重要的意义。